Junio California Voices

17 de junio de 2024

¡Bienvenidos a la primera edición de Voces de California! Aquí hablaremos de cómo algunas de las voces más poderosas de las redes sociales, incluidos padres, maestros, una estudiante-atleta universitaria, una Profesional en Alimentación Escolar, e incluso la autora de un libro de cocina de gran éxito de ventas, comparten su perspectiva sobre cómo los Profesionales en Alimentación Escolar están transformando la comida escolar y apoyando a los estudiantes en todo California. 

Nuestra serie Voces de California seguirá destacando a las personas que comparten sus historias y experiencias personales con la contribución y el impacto de los Profesionales en Alimentación Escolar. 

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Joanne Molinaro, autora de libros de cocina que figuran entre los más vendidos y ganadora del premio James Beard

Los tiempos han cambiado desde que Joanne, también conocida como @thekoreanvegan, comía el menú escolar. ¡Ahora los Profesionales en Alimentación Escolar preparan kimchi! Joanne comparte cómo incorporar más alimentos de diferentes culturas en las comidas escolares ayuda a los estudiantes a sentirse bienvenidos e incluidos.

@thekoreanvegan

#ad Me encanta cómo, cada vez más, los profesionales de la alimentación escolar de todos los ámbitos y orígenes están cocinando comidas frescas, deliciosas y diversas en las cocinas escolares de California. Están utilizando sus habilidades para preparar y cocinar más alimentos que reflejen los diversos sabores y olores con los que los estudiantes han crecido. Por ejemplo. Ahora hay comida coreana en los menús de los almuerzos escolares. Creo que la comida coreana es perfecta para los comedores escolares. ¿Por qué? Bueno, la comida coreana se basa en cocinar a granel y preparar las comidas. Por eso gran parte de la comida se sirve fría. También me encanta cómo la comida coreana encaja perfectamente en la bandeja de la cafetería. Los banchan o "guarniciones" son una parte integral de la cocina coreana y ¿qué mejor manera de servirlos que con la icónica bandeja de cafetería? Así, ¡tendrás un poco de todo! Visita SchoolFoodPros.org (enlace en la biografía) para ver lo que hacen los profesionales de la alimentación escolar para cocinar y servir comidas frescas, sanas y deliciosas en nuestras escuelas todos los días. #PoweredBySchoolFoodPros #SchoolFoodPros @Powered By School Food Pros

♬ Blooming Memories of Our Last Spring - Jordy Chandra & Jordy Chandra Orchestra

TJ, Profesional en Alimentación Escolar

TJ, Profesional en Alimentación Escolar, es parte del movimiento para mejorar la comida en las escuelas. A través de su trabajo, ha visto de primera mano cómo los profesionales incorporan más ingredientes frescos y cocinan desde cero en sus menús escolares.

@tj_thatsit

#ad El futuro de las comidas escolares: Comidas escolares más frescas, sanas y deliciosas preparadas por profesionales de la alimentación escolar. Más información en SchoolFoodPros.org #PoweredbySchoolFoodPros #BetterSchoolMeals @Powered By School Food Pros

♬ sonido original - TJ

Profesora Noelle Cheney

Noelle, maestra y autoproclamada experta en almuerzos escolares, celebra cómo los Profesionales en Alimentación Escolar hacen más que simplemente cocinar comidas deliciosas y saludables. También son una parte integral de la comunidad escolar y construyen relaciones positivas con los estudiantes.

Estudiante-atleta colegiada Haily Huynh

Haily, estudiante de atletismo de la Universidad de California en Irvine, elogia a los profesionales de la alimentación escolar, cuyas saludables comidas la ayudaron a estar preparada para competir, dentro y fuera de la cancha. 

@hailyyyhuynh

Para los estudiantes-atletas como yo, tener acceso a almuerzos escolares saludables como estudiante de K-12 fue crucial. Es por eso que estoy tan emocionada de ver todas las formas en que los profesionales de la alimentación escolar de California están trabajando para mejorar la alimentación escolar. Únase a nosotros mientras trabajamos para lograr comidas escolares más frescas y saludables que empoderen a los niños en el aula y más allá.Obtenga más información en SchoolFoodPros.org #CASchoolFoodPros #PoweredBySchoolFoodPros

♬ sonido original - haily huynh

Ellie Hunja, autora y madre

Free school breakfast and lunch has changed the game for Ellie, an author and mother. Beyond making sure her kids have access to healthy meals, School Food Professionals have also helped her 5-year-old with sensory issues expand his palate by introducing recipes like fresh salads, fish po’boys and pupusas.

Judy Lemon, patóloga de habla y lenguaje

Judy, patóloga de habla y lenguaje, comparte cómo la alimentación saludable es vital para la experiencia de aprendizaje de sus alumnos.

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