3월 캘리포니아의 목소리
2025년 3월 25일
미식가, 셰프, 학부모들이 소셜 미디어를 통해 학교 급식 전문가들이 어떻게 학교 급식을 더 나은 방향으로 변화시키고 캘리포니아 전역에서 학생들의 성공을 지원하고 있는지 공유하고 있습니다. 그들의 이야기를 들어보세요.
누라 샤리프 교사
누라의 아들이 학교에서 집으로 돌아와 카페테리아의 새로운 나만의 샐러드 바를 좋아한다고 말했을 때, 누라는 충격을 받았습니다. 아들이 채소를 그렇게 좋아한 적이 없었거든요. 그녀는 학교 급식 전문가들이 아이들에게 새로운 맛을 소개하는 동시에 아이들이 좋아하는 것을 선택할 수 있는 자율성을 부여해 준 것에 대해 감사해하고 있습니다.
엄마 한나 윌리엄스
네 명의 아이를 위해 요리를 해본 적이 있나요? 한나는 해봤고, 그래서 수천 명을 위해 요리하는 학교 급식 전문가들을 존경합니다. 이들은 대규모로 요리할 뿐만 아니라 건강한 식재료를 사용하고, 알레르기와 식단 제한을 고려하며, 현지 농산물을 조달합니다.
요리책 저자 레미 모리모토 박
Remy는 학교 급식 전문가들이 다양한 선호도와 식단 제한을 수용하는 메뉴를 디자인하고 있다는 사실을 알게 되어 기쁩니다. 다양한 입맛에 맞는 식사를 계획하고 요리하려면 기술, 창의력, 열정이 필요합니다!
가비 로마 교사
초등학교 교사 개비는 음식이 아이들이 학습에 집중하는 데 필요한 에너지를 제공한다는 사실을 잘 알고 있습니다. 학교 급식 전문가는 맛도 좋고 건강에도 좋은 음식을 조리함으로써 개비의 학생들이 성공할 수 있도록 돕고 있습니다.
미식가 빅토리아 쵸프
빅토리아가 학생이었을 때는 학교에서 제공하는 식단의 다양성이 거의 없었습니다. 이제 빅토리아는 학생들이 성장하는 몸과 마음에 필요한 구성 요소를 제공하는 다양한 식단을 이용할 수 있게 되어 기쁘게 생각합니다.
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