Mantikilya Manok
Nobyembre 20, 2025
Ang mga mag-aaral sa Oroville, isang maliit na lungsod sa kanayunan ng Butte County, California, ay nakakatikim ng mga kultura mula sa buong mundo, sa sarili nilang cafeteria. Ang isang sulyap sa menu ng tanghalian ng Oroville Union High School District ay magdadala sa iyo mula sa US papuntang Mexico, India, Korea at Italy, lahat sa isang linggo!
“Kami ay isang maliit na komunidad, at marami sa aming mga estudyante ang hindi pa nakakaranas ng pagkain mula sa ibang mga bansa,” sabi ni Nanci Miramontes, direktor ng serbisyo ng pagkain sa Oroville Union High School District. Ngunit ang internasyonal na pamasahe ng distrito ay nakatulong sa mga mag-aaral na bumuo ng isang adventurous na espiritu sa pagluluto at pagiging bukas upang subukan ang mga bagong pagkain.
Nagdagdag kamakailan ang distrito ng scratch-cooked Butter Chicken sa kanilang menu, isang klasikong Indian dish na pinagsasama ang inatsara, inihaw na manok na may creamy tomato curry sauce. Orihinal na binuo sa Delhi, India, noong 1950s bilang isang paraan ng paggamit ng natirang tandoori na manok, ang mausok, mahinang pampalasa, pampainit ng tiyan na ito ay tinatangkilik na ngayon sa bawat bahagi ng planeta. Bagama't maaaring bago ang Butter Chicken sa maraming mag-aaral sa Oroville, hindi iyon naging hadlang sa kanilang pagbabalik nang ilang segundo.
"Napakatuwang panoorin ang mga mag-aaral na umibig sa isang bagong bagay, lalo na sa isang bagay na ginagawa ng aming koponan sa loob ng bahay," sabi ni Nanci.
Gusto mo bang dalhin ang iyong pamilya sa isang globetrotting trip nang hindi umaalis sa kusina? Subukan itong masarap na Butter Chicken recipe mula sa The Lunch Box.