June California Voices

Hunyo 17, 2024

Maligayang pagdating sa unang edisyon ng California Voices! Dito, itinatampok namin kung paano ibinabahagi ng ilan sa mga pinakamakapangyarihang boses ng social media, kabilang ang mga magulang, guro, isang collegiate student-athlete, isang School Food Professional, at kahit isang pinakamabentang may-akda ng cookbook, ang kanilang pananaw sa kung paano ang mga School Food Professionals. pagbabago ng pagkain sa paaralan at pagsuporta sa mga estudyante sa buong California. 

Ang aming serye ng California Voices ay patuloy na magtatampok sa mga taong nagbabahagi ng kanilang mga personal na kwento at karanasan sa kontribusyon at epekto na ginawa ng Mga Propesyonal sa Pagkain ng Paaralan. 

Tingnan ang buzz para sa iyong sarili at sumali sa pag-uusap kasama ang #CASchoolFoodPros at #PoweredBySchoolFoodPros sa Instagram , TikTok , LinkedIn at Facebook .

Best-Selling Cookbook Author at James Beard Award-winner na si Joanne Molinaro

Nagbago ang panahon mula noong si Joanne, na kilala rin bilang @thekoreanvegan, ay kumakain ng pagkain sa paaralan. Ngayon, gumagawa ng kimchi ang School Food Professionals! Ibinahagi ni Joanne kung paano ang pagsasama ng mas maraming pagkain mula sa iba't ibang kultura sa mga pagkain sa paaralan ay nakakatulong sa mga estudyante na madama na tinatanggap at kasama.

@thekoreanvegan

#ad Gusto ko kung paano, parami nang parami, ang mga propesyonal sa pagkain ng paaralan mula sa lahat ng antas ng pamumuhay at background ay nagluluto ng sariwa, masarap, at magkakaibang pagkain sa mga kusina ng paaralan ng California. Ginagamit nila ang kanilang mga kasanayan upang maghanda at magluto ng mas maraming pagkain na nagpapakita ng magkakaibang lasa at amoy na kinalakihan ng mga mag-aaral. Halimbawa. Ang mga pagkaing Koreano ay mga item na ngayon sa mga menu ng tanghalian ng paaralan! Sa tingin ko ang Korean food ay talagang perpekto para sa mga cafeteria ng paaralan. Bakit? Well, ang Korean food ay tungkol sa pagluluto nang maramihan at paghahanda ng pagkain. Kaya naman napakaraming pagkain ang nilalayong ihain nang malamig. Gusto ko rin kung gaano kasya ang pagkaing Koreano sa loob ng tray ng cafeteria. Ang Banchan o "mga side dish" ay isang mahalagang bahagi ng lutuing Koreano at anong mas mahusay na paraan upang maghatid ng banchan kaysa sa iconic na tray ng cafeteria? Sa ganoong paraan, makakakuha ka ng kaunti sa lahat! Tingnan ang SchoolFoodPros.org (link sa bio) upang makita kung ano ang ginagawa ng mga propesyonal sa pagkain ng paaralan upang magluto at maghain ng sariwa, masustansyang, masasarap na pagkain sa ating mga paaralan araw-araw! #PoweredBySchoolFoodPros #SchoolFoodPros @Powered By School Food Pros

♬ Namumulaklak na Alaala ng Ating Huling Tagsibol – Jordy Chandra at Jordy Chandra Orchestra

Propesyonal sa Pagkain ng Paaralan TJ

Ang School Food Professional TJ ay bahagi ng kilusan upang mapabuti ang pagkain ng paaralan. Sa pamamagitan ng kanyang trabaho, nakita niya mismo kung paano isinasama ng mga propesyonal ang mas maraming sariwang sangkap at gasgas na pagluluto sa kanilang mga menu ng paaralan.

@tj_thatsit

#ad Ang kinabukasan ng mga pagkain sa paaralan: Mas sariwa, mas malusog, at masarap na pagkain sa paaralan na inihanda ng Mga Propesyonal ng Pagkain sa Paaralan. Matuto pa sa SchoolFoodPros.org #PoweredbySchoolFoodPros #BetterSchoolMeals @Powered By School Food Pros

♬ orihinal na tunog – TJ

Guro Noelle Cheney

Ipinagdiriwang ng guro at nagpakilalang school lunch connoisseur na si Noelle kung paano gumagawa ang mga School Food Professionals ng higit pa sa pagluluto ng masusustansyang pagkain. Mahalaga rin silang bahagi ng komunidad ng paaralan, na bumubuo ng mga positibong relasyon sa mga mag-aaral.

Collegiate Student-Athlete Haily Huynh

Si Haily, isang student-athlete sa UC Irvine, ay sumisigaw sa School Food Professionals na ang mga masusustansyang pagkain sa paaralan ay nakatulong sa kanya upang maging handa sa pakikipagkumpitensya — sa loob at labas ng court. 

@hailyyyhuynh

Para sa mga student-athlete na tulad ko, ang pagkakaroon ng access sa malusog na pananghalian sa paaralan bilang isang K-12 na estudyante ay napakahalaga. Iyon ang dahilan kung bakit ako ay nasasabik na makita ang lahat ng mga paraan na ginagawa ng mga propesyonal sa pagkain sa paaralan ng California tungo sa pagpapabuti ng ad ng pagkain sa paaralan. Samahan kami habang nagsusumikap kami patungo sa mas sariwa, mas malusog na mga pagkain sa paaralan na nagbibigay-kapangyarihan sa mga bata sa silid-aralan at higit pa. Matuto pa sa SchoolFoodPros.org #CASchoolFoodPros #PoweredBySchoolFoodPros

♬ orihinal na tunog – haily huynh

May-akda at Nanay Ellie Hunja

Binago ng libreng almusal at tanghalian sa paaralan ang laro para kay Ellie, isang may-akda at ina. Higit pa sa pagtiyak na ang kanyang mga anak ay may access sa masustansyang pagkain, tinulungan din ng School Food Professionals ang kanyang 5-taong-gulang na may mga isyu sa pandama na palawakin ang kanyang panlasa sa pamamagitan ng pagpapakilala ng mga recipe tulad ng mga sariwang salad, fish po'boy, at pupusa.

Patolohiya sa Speech-Language na si Judy Lemon

Ibinahagi ng pathologist sa speech-language na si Judy kung gaano kahalaga ang pagkain para sa iyo sa pag-aaral ng kanyang mga estudyante.

Kunin ang Scoop

Mag-sign up para sa pinakabago sa pagkain ng paaralan sa California.