Tacos thịt bò Birria

“Birria tacos đã có trong thực đơn của chúng tôi cả tháng nay và chúng được rất nhiều người yêu thích. “ – Kat Soltanmorad, RDN, Giám đốc, Dịch vụ Thực phẩm và Dinh dưỡng, Khu học chánh Tahoe Truckee Unified

Và không chỉ với học sinh. Các giáo viên và nhân viên của Tahoe Truckee yêu thích các bữa ăn lành mạnh và ngon miệng của quận. Soltanmorad cho biết: “Hiệu trưởng Mitchell từ Trường trung học North Tahoe luôn mua thức ăn từ căng tin”. “Cô ấy đã gọi Facetime cho tôi trong giờ ăn trưa để nói với tôi rằng cô ấy và học sinh thích món tacos birria đến mức nào”. (Công thức: Quỹ Chef Ann)

Tất cả các Chuyên gia Thực phẩm Trường học tại Tahoe Truckee đều tự hào về công việc của mình và điều đó thể hiện rõ. Các thành viên trong nhóm thường xuyên đưa ra những ý tưởng công thức mới và cách tiếp cận mới đối với những món ăn yêu thích cũ. Kết quả là một chương trình thực phẩm trường học luôn phát triển, lớn mạnh và cải thiện. Và học sinh đang chú ý. "Tôi thấy học sinh mang theo giấy và thiệp, thật tuyệt vời", Kat nói.   

Bạn có muốn làm một món ăn lành mạnh như thế này cho những đứa trẻ trong cuộc sống của bạn không? Hãy xem những chiếc bánh tacos thịt bò birria đơn giản và ngon miệng này từ Lunch Box!

Nhận tin sốt dẻo

Đăng ký để biết thông tin mới nhất về thực phẩm trường học ở California.