치킨 스트리트 타코
2026년 1월 19일
남부 캘리포니아 산 이시드로 통합 교육구(SYUSD) 학생들이 학교 급식실에서 식사를 할 때, 그들은 양질의 재료로 만든 영양가 있는 식사 이상의 것을 얻습니다. 고향의 맛도 함께 느끼게 됩니다.
“우리 학생들 중 상당수가 히스패닉계라서, 그들이 지역사회에서 접하는 음식을 반영한 식사를 제공합니다.”라고 SYUSD의 생산 코디네이터인 아나 부시가 말했다. “매주 다양한 종류의 직접 만든 타코를 제공합니다. 치킨, 카르니타스, 카르네 아사다, 그리고 신선하게 만든 소스를 곁들인 비리아 타코를 선보였습니다. 정말 흥미진진합니다.”
학교가 지역사회의 문화와 배경을 반영한 음식을 제공할 때, 이는 더 포용적인 환경을 조성하는 동시에 학생들이 식사를 즐기고 더 많이 먹도록 합니다. SYUSD에서는 그 결과 더 건강하고 행복하며 환영받는 학교 공동체가 만들어졌습니다.
"우리 학생들이 우리가 기울이는 노력을 정말 고맙게 여깁니다," 아나가 말한다. "그들이 우리가 제공하는 음식을 그릇에 담아 기쁘게 받아 먹고 즐기는 모습을 보면 정말 행복해집니다."
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