香蒜比萨
2025 年 9 月 24 日
如果有一件事是学生们都同意的，那就是披萨日。当菜单上出现芝士的美味、有嚼劲的饼皮和新鲜、充满活力的配料时，排队的人就会排到门外。
披萨虽然诞生于意大利，但却是一种世界性的美食。圣路易斯海岸联合学区的学校食品专业人员将蔬菜披萨的饼皮换成了烤馕，这种烤馕在印度、东南亚和世界其他许多地方都很流行。他们在上面浇上香蒜酱、马苏里拉奶酪和当地新鲜蔬菜。接着，他们加入一些厨师科里-比德威尔（Cory Bidwell）的烤箱脱水西红柿丁（涂有意大利香料，使其更加美味），然后将披萨放入烤箱。烤好后，他们在上面放上芝麻菜和意大利酱。这样做出来的披萨既美味又富含健康蔬菜。正如食品与营养服务团队成员 Teresa Vigil 所说："它太好吃了，我自己在家也会做。
准备好做一顿让孩子们欲罢不能的健康午餐了吗？试试《The Lunch Box》中这道令人垂涎欲滴的香蒜披萨食谱吧。