学校食品 101
每位加州家长都需要了解的学校食品知识
利害关系
3,000,000 +
加州的孩子们
由 学校食品 提供动力
我们知道，当孩子们吃到新鲜健康的食物时，他们在学校的表现会更好。这就是为什么加州是第一个保证所有公立学校学生免费用餐的州。
但是，我们怎样才能为孩子们提供茁壮成长所需的美味可口的校餐呢？
我们如何到达那里
改善学校食品，从每天制作食品的专业人员做起
在加州各地，学校食品专业人士正在采购更新鲜的食材，加入更多的即食烹饪，并开发使用孩子们喜欢的口味的更健康膳食食谱。
学校食品专业人员正在引领整个加利福尼亚州改善学生膳食：
挑战
为数以千计的儿童做饭需要娴熟的技能
每天为成百上千的孩子们计划和烹饪健康的饭菜，尤其是孩子们真正想吃的饭菜，需要一套独特的技能。
了解成为学校食品专业人员需要具备哪些条件：
专业知识
学校食品专业人员将在不断变化的联邦营养标准、食品安全要求和烹饪技术方面接受大量培训，以大量制作美味的学生餐。
新鲜食材采购
学校食品专业人员负责管理复杂的库存，并越来越多地从当地农场采购食材，以确保学生餐使用最新鲜的食材。
菜单和食谱开发
学校食品专业人员正在开发对人体有益的好食谱，这些食谱超越了最低营养要求，融入了更多从零开始的烹饪方法和孩子们喜爱的口味。
结果
更好的学校食品
加州儿童
了解学校食品专业人员如何帮助孩子们取得成功：
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影响学校之外
托盘之外
作为每天数百万份膳食的提供者，学校食品专业人员在大规模影响食品系统方面具有得天独厚的优势。
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与致力于改善学生膳食的 学校食品专业人士 站在一起
我们可以一起为更新鲜、更健康的学校膳食做好准备，让孩子们在课堂内外都能发挥作用。