성공은 메뉴에 있습니다: 학교 급식이 학생의 성취를 지원하는 방법
2024년 9월 24일
캘리포니아 전역에서 학교 개학이 한창입니다. 아이들과 학부모들은 학교 공부와 숙제, 과외 활동의 리듬으로 돌아가고 있습니다. 하루가 너무 바쁘게 흘러가는 요즘, 학생들이 성공하는 데 필요한 것을 얻는 것이 그 어느 때보다 중요합니다.
학업 성취는 아이들이 책상에 앉기 훨씬 전부터 시작됩니다. 여러 연구에 따르면 신선하고 건강한 식사가 학업 성취에 매우 중요하다는 사실이 밝혀졌습니다. 학생들은 학교에서 하루 칼로리의 3분의 1 이상을 섭취하기 때문에 학교 급식은 학생들의 신체 건강, 정신 건강 및 수업 성과를 지원하는 데 핵심적인 역할을 합니다.
다음은 신선하고 건강한 학교 급식이 캘리포니아 어린이들에게 더 나은 교육적 결과를 가져다주는 몇 가지 방법 중 일부입니다:
- 에너지, 집중력 및 성적
영양가 있고 신선한 아침 식사로 하루를 시작하면 아이들은 학교에 갈 준비가 되어 에너지와 집중력, 기억력을 향상시킬 수 있습니다. 그 결과 읽기, 수학, 과학, 사회 및 전반적인 GPA가 전반적으로 향상되는 것으로 나타났습니다. 건강한 점심을 제공하는 학교의 학생들은 학업 성적이 향상되고 표준화 시험에서 더 높은 점수를 받습니다. - 좋은 음식 = 좋은 기분
기분이 좋을 때 아이들은 최선을 다할 수 있고 최선을 다할 수 있습니다. 건강한 식습관을 가진 청소년은 자존감이 높고 전반적인 정신 건강이 더 좋습니다. 또한 신선하고 건강한 식사는 교실 내 행동을 개선하고 학교 징계 및 정학 비율을 낮추는 것으로 나타났습니다. - 건강한 몸, 건강한 마음
적절한 영양 섭취는 두뇌 발달에 매우 중요합니다. 단백질, 요오드, 철분, 엽산, 아연, 비타민 B12 또는 기타 주요 영양소를 충분히 섭취하지 않으면 아이들의 인지 능력에 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 또한 건강한 학교 급식은 아이들의 신체적 건강을 유지하여 결석일수를 줄이는 데 도움이 됩니다.
모든 어린이는 자신의 잠재력을 실현할 기회를 가질 자격이 있습니다. 그렇기 때문에 캘리포니아 전역의 학교 급식 전문가들은 모든 어린이가 성장에 도움이 되는 건강한 급식을 이용할 수 있도록 최선을 다하고 있습니다.
학교 급식 전문가는 식재료 조달부터 식사 계획 및 조리에 이르기까지 모든 단계에서 학생들이 성취하는 데 필요한 것을 제공합니다. 농장-학교 간 프로그램을 통합하고, 스크래치 요리를 확대하고 , 맛있는 새 메뉴와 레시피를 개발하여 교실 안팎에서 아이들이 성공할 수 있도록 돕고 있습니다.