Pagbabago ng Salaysay: The Powered By School Food Professionals Campaign
Oktubre 8, 2025
Binabago ng School Food Professionals ang mga programa ng pagkain sa paaralan sa buong bansa, na nagreresulta sa mas magagandang pagkain para sa mga mag-aaral. Ngunit sa kabila ng kanilang maraming mahahalagang kontribusyon, ang Mga Propesyonal sa Pagkain ng Paaralan ay hindi nakakakuha ng pagkilalang nararapat sa kanila.
Ang mga pangkat ng pagkain sa paaralan ay lumalayo mula sa paghahatid ng mga prepackaged, ultra-processed na pagkain tungo sa mga lutong-mula sa-scratch na pagkain na nagsasama ng mas sariwang sangkap at mga bagong diskarte. Pero simula pa lang yan. Pinapabuti ng mga School Food Professional ang buhay ng ating mga anak sa napakaraming paraan, mula sa pagluluto ng masasarap at masustansyang pagkain na tumutulong sa mga mag-aaral na magtagumpay , hanggang sa pagtuturo sa mga bata tungkol sa malusog na mga gawi sa pagkain, pagpapakilala sa kanila ng mga bagong sangkap at pagkain , pagdiriwang ng kanilang mga pinagmulan at kultura, at nagsisilbing isang magiliw at magiliw na boses sa oras ng pagkain.
Ang pangkalahatang publiko ay madalas na nakikita ang mga trabaho sa pagkain sa paaralan bilang nangangailangan ng mababang antas ng kasanayan at kadalubhasaan. Sa kabaligtaran, ang kabaligtaran ay totoo , ngunit ang pang-unawa ng publiko ay nagpapahirap para sa Mga Propesyonal ng Pagkain ng Paaralan na mag-recruit ng mga tagapagtaguyod at kaalyado na maaaring sumuporta sa kanila sa pagpapabuti ng mga pagkain sa paaralan ng ating mga anak, pagtulak ng mas bago at mas maraming lokal na sangkap, at pagbuo ng suporta para sa mas mahusay na pagsasanay at sahod. Sa pamamagitan ng grant na ibinigay ng California Community Colleges Chancellor's Office at sa pakikipagtulungan sa State of California, nagpasya ang Chef Ann Foundation na kumilos, na naglunsad ng Powered by School Food Professionals — isang kampanyang nakabase sa California na idinisenyo upang baguhin kung paano iniisip at nadarama ng mga tao sa buong estado ang mga School Food Professionals.
Ang mga Problema: Pagdama at Pag-unawa
Upang maitama ang mga maling pananaw na ito, ang unang hakbang ay upang mas maunawaan kung ano sila at kung ano ang sanhi ng mga ito. Upang makamit iyon, nakipag-usap kami sa mga magulang ng California sa buong estado. Gamit ang mga survey at focus group, nalaman namin na karaniwang nakikita nila ang Mga Propesyonal ng Pagkain sa Paaralan bilang mga masisipag na tao na gumagawa ng positibong pagkakaiba, ngunit iniuugnay din nila ang gawaing pagkain sa paaralan sa mababang kasanayan, katayuan sa lipunan, at halaga.
Kapag sinusuri kung saan nagmumula ang mga pananaw na ito, nalaman namin na maraming tao ang hindi alam kung ano ang ginagawa ng Mga Propesyonal sa Pagkain ng Paaralan. Ang kakulangan ng kaalaman na iyon ay nagpapatuloy upang palakasin ang mga stereotype at hindi tumpak na mga pananaw sa tungkulin, at nag-iiwan ito ng pakiramdam ng Mga Propesyonal ng Pagkain ng Paaralan na hindi pinahahalagahan sa kanilang trabaho.
Pagbabago ng mga Salaysay
Upang baguhin ang mga salaysay na ito at tulungan ang mga taga-California na maunawaan ang mga kahanga-hangang kontribusyon ng Mga Propesyonal sa Pagkain ng Paaralan, gumamit kami ng isang full-court-press na diskarte – pagtuturo sa mga tao tungkol sa kung sino sila at kung ano ang kanilang ginagawa, pinasisigla ang mga kuwento ng mga tunay na Propesyonal ng Pagkain sa Paaralan na nagtatrabaho sa larangan, at pagtawag pansin sa kanilang epekto at pagsisikap na baguhin ang pagkain ng paaralan. Kabilang dito ang isang malawak na spectrum ng mga diskarte, tulad ng paggamit ng first-person storytelling upang ipakilala ang mga audience sa School Food Professionals at ipakita ang kanilang maraming kasanayan , pagtuturo sa mga audience kung paano nila sinusuportahan ang kalusugan, kagalingan, at akademikong pagganap ng mga estudyante, at pagdiriwang ng kanilang mga kontribusyon sa pamamagitan ng isang statewide awards ceremony .
Pagkuha ng mga Resulta
Ang kampanyang "Pinagana Ng Mga Propesyonal sa Pagkain ng Paaralan" ay matagumpay sa pag-abot sa mga magulang ng K-12 ng California, Mga Propesyonal sa Pagkain sa Paaralan, at sa pangkalahatang publiko. Gamit ang mga survey at 1-on-1 at panggrupong pag-uusap, sinukat namin ang tagumpay ng campaign sa pag-abot, pag-uunog, at pagbabago sa mga pananaw ng mga audience na ito.
Sa pagitan ng Abril 2023-Abril 2024, ang kampanya ay umabot sa mahigit 24 milyong taga-California . Ang mga patalastas, na isinalin sa pitong wika, ay mayroong 200 milyong kabuuang mga impression , na lumampas sa layunin para sa buong kampanya sa loob ng wala pang dalawang buwan.
Sa pakikipag-usap sa mga magulang ng K-12, nalaman namin na mas marami ngayon ang nakakakita ng mga kasanayang dala ng School Food Professionals sa kanilang trabaho. Matapos ilunsad ang kampanya, ang porsyento ng mga magulang na nagsabing naniniwala sila na ang mga School Food Professionals ay propesyonal at may kasanayan, nakakaimpluwensya sa mga menu, at may culinary training at nutritional expertise, ay tumaas ng 10 percentage points hanggang 59%. Sa buong estado, ito ay kumakatawan sa isang positibong pagbabago sa mga pananaw para sa hanggang 1.1 milyong tao. Mahigpit ding kinilala ng mga magulang ang positibong epekto ng School Food Professionals sa mood, kalusugan, at akademikong pagganap ng mga mag-aaral.
Pagbabago ng Salaysay sa Iyong Komunidad
Ang mahahalagang kontribusyon ng School Food Professionals ay hindi limitado sa California. Sa lahat ng 50 estado, ang mga dalubhasa, nakatuon, at makabagong mga propesyonal ay nagsisikap na muling isipin kung ano ang maaaring maging pagkain sa paaralan.
Ang aming pag-asa ay ang kampanyang "Powered By School Food Professionals" ay nagbibigay inspirasyon sa iba na pagbutihin ang paraan ng pag-iisip at pag-uusap ng mga tao sa kanilang mga komunidad tungkol sa propesyon ng pagkain sa paaralan. Ang pagpapabuti ng kamalayan at pagpapahalaga ng Mga Propesyonal sa Pagkain ng Paaralan ay nagbubukas ng pinto sa mas mataas na sahod , mas maraming pagsasanay , at mas mataas na katanyagan sa loob ng kanilang mga distrito at komunidad, na lahat ay humahantong sa mas mahusay na mga pagkain at resulta para sa mga mag-aaral .
Ngunit hindi mo kailangang maghintay para sa isang kampanya. Ang pagbabago ng mga pananaw ay nagsisimula sa mga pag-uusap sa pagitan ng mga kapitbahay, sa mga pagpupulong ng PTA, kasama ang administrasyon ng distrito ng iyong paaralan at ang iyong mga inihalal na kinatawan.
Bumubuo ang momentum na ito sa paglipas ng panahon. Sa bawat pag-uusap mo, tinutulungan mo ang mas maraming tao na maunawaan ang halaga at pangako sa pagtataguyod para sa Mga Propesyonal sa Pagkain sa Paaralan. Ang bawat isa ay may stake sa pagkain ng paaralan, at lahat ay may dahilan upang kumilos. Kapag ang mga bata ay malusog at nagtagumpay sa paaralan, lahat tayo ay nakikinabang. Mas maganda ang pakiramdam ng mga mag-aaral at mas mahusay ang pagganap sa akademiko, umunlad ang lokal na ekonomiya, lumalakas ang mga komunidad, at mas natutupad ang mga miyembro ng propesyon sa pagkain sa paaralan sa kanilang mga trabaho.
Sama-sama, makakamit nating lahat ang isang mas magandang estado para sa pagkain ng paaralan — simula sa pinahahalagahang Mga Propesyonal sa Pagkain sa Paaralan.
Upang matuto nang higit pa, basahin ang aming puting papel, na pinamagatang " Pag-angat ng mga Pang-unawa ng Mga Propesyonal sa Pagkain ng Paaralan sa California: Isang Pag-aaral ng Kaso. "