Estudiantes en Oroville, una ciudad pequeña en la zona rural del Condado de Butte, en California, están probando el sabor de diferentes culturas de alrededor del mundo, en su propia cafetería. ¡Un vistazo al menú del almuerzo del Distrito de Escuelas Preparatorias de Oroville Union te llevará desde Estados Unidos hasta México, India, Corea e Italia, todo en una sola semana!
“Somos una comunidad pequeña y muchos de nuestros estudiantes no han tenido la oportunidad de probar comida de otros países”, dijo Nanci Miramontes, Directora de Servicios Alimentarios del Distrito de Escuelas Preparatorias de Oroville Union. Pero el menú internacional del distrito le ha ayudado a los estudiantes a desarrollar un espíritu culinario aventurero y u ganas de probar nuevos alimentos.
El distrito recientemente agregó a su menú el Pollo a la Mantequilla preparado con ingredientes frescos, un platillo clásico de la India que combina pollo marinado y a la parrilla con una salsa cremosa de curry y tomate. Este platillo ahumado, ligeramente sasonado y reconfortante fue creado en la década de 1950 en Delhi, India, como una forma de aprovechar las sobras de pollo tandoori y ahora se disfruta en todas partes del mundo. Aunque el Pollo a la Mantequilla puede ser un platillo nuevo para muchos estudiantes de Oroville, eso no los para de pedir más.
“Es muy divertido ver cuando a los alumnos les encanta algo nuevo, especialmente algo que nuestro equipo prepara internamente”, dijo Nanci.
¿Quieres llevar a tu familia a un viaje alrededor del mundo sin salir de la cocina? Prueba esta deliciosa receta de Pollo a la Mantequilla de The Lunch Box.