Học sinh tại Oroville, một thành phố nhỏ ở vùng nông thôn Butte County, California, đang được trải nghiệm văn hóa từ khắp nơi trên thế giới ngay tại căng tin của trường. Chỉ cần nhìn lướt qua thực đơn bữa trưa của Khu Trung học Oroville Union, bạn sẽ được trải nghiệm từ Mỹ đến Mexico, Ấn Độ, Hàn Quốc và Ý, tất cả chỉ trong một tuần!
“Chúng tôi là một cộng đồng nhỏ, và nhiều học sinh của chúng tôi chưa có cơ hội trải nghiệm ẩm thực từ các quốc gia khác”, Nanci Miramontes, giám đốc dịch vụ ẩm thực tại Khu học chánh Oroville Union, cho biết. Tuy nhiên, ẩm thực quốc tế của khu học chánh đã giúp học sinh phát triển tinh thần ẩm thực mạo hiểm và cởi mở hơn trong việc thử nghiệm những món ăn mới.
Quận này gần đây đã bổ sung món Gà Bơ nấu chín tự nhiên vào thực đơn, một món ăn Ấn Độ cổ điển kết hợp gà nướng ướp gia vị với sốt cà ri kem cà chua. Món ăn này ban đầu được phát triển tại Delhi, Ấn Độ, vào những năm 1950 như một cách để tận dụng phần gà tandoori còn thừa, nhưng giờ đây, món ăn thơm lừng, cay nhẹ, ấm bụng này đã được yêu thích ở khắp mọi nơi trên thế giới. Mặc dù Gà Bơ có thể còn mới mẻ với nhiều học sinh Oroville, nhưng điều đó không ngăn cản các em quay lại để thưởng thức thêm.
Nanci cho biết: “Thật thú vị khi chứng kiến học sinh yêu thích những thứ mới mẻ, đặc biệt là những thứ do chính nhóm của chúng tôi tạo ra”.
Bạn muốn đưa gia đình đi du lịch vòng quanh thế giới mà không cần phải ra khỏi bếp? Hãy thử công thức Gà Bơ thơm ngon này từ The Lunch Box.